平溪珠蔥

  |   by

珠蔥. 平溪地區因氣候適宜，生產的珠蔥質地細緻，以紅蔥頭培植出來的珠蔥，特具特殊香味，不會吸引昆蟲啃食，因此不需要使用農藥，且一年四季都可採收，又以3、4月最鮮嫩、口感最佳。. 平溪區內種植珠蔥農戶約100戶，種植面積約0.3公頃，單位產量每公頃約8,000公斤，月產量約可達2,000公斤，目前生鮮珠蔥市價每臺斤120元至150元（每公斤約200元），為具經濟價值之作物

即日起至4/30是新北市農業局推廣珠蔥節的期間，除了4/11日農業局舉辦的平溪採珠蔥活動，另外蔡家珠蔥園的蔡老闆也希望大家能夠更了解珠蔥，特地安排一系列活動及商品優惠，希望帶給大家不一樣的美食享受，讓大家來平溪不僅只有平溪老街、平溪放天燈更又增加了在地農民文化嶺腳寮珠蔥美食料理，這裡的先天條件好氣候、水質、土壤都沒有汙染也因為珠蔥本身的

5/5(9)

影片. 即日起至4/30是新北市農業局推廣珠蔥節的期間，除了4/11日農業局舉辦的平溪採珠蔥活動，另外蔡家珠蔥園的蔡老闆也希望大家能夠更了解珠蔥，特地安排一系列活動及商品優惠，希望帶給大家不一樣的美食享受，讓大家來平溪不僅只有平溪老街、平溪放天燈更又增加了在地農民文化嶺腳寮珠蔥美食料理，這裡的先天條件好氣候、水質、土壤都沒有汙染也因為珠蔥本身

平溪珠蔥淡雅香 春天限定好味道. 珠蔥是個春季來臨不可不嚐的好味道，入口鮮翠甘甜，具淡雅的蔥香、卻少青蔥的嗆辣口感，深受民眾喜愛。. 珠蔥的根部，就是用來炸成油蔥酥的「紅蔥頭」，是傳統臺式料理中不可或缺的佐料，紅蔥頭味道雖濃郁，其地上部珠蔥卻相對淡雅清甜，吃完口齒留香。. 平溪為新北市珠蔥主要產地，當地居民黃春長原從事修車板金業，因公司轉

四月是平溪區珠蔥產季，珠蔥炒蛋、珠蔥淋雞油、珠蔥炒下水都是在地人的手路菜，鮮嫩、香甜讓人食指大動。 圖／觀天下有線電視提供

新北市平溪珠蔥淡雅香，是春天限定好味道，又以四月更為鮮嫩甘甜。. 市府農業局、平溪農會今年新推出許多宣傳珠蔥主題的活動，今天舉辦

農業局表示，新北市有許多優質農特產品，需要品牌建立與通路創新，珠蔥就是最具代表農特產之一，今年4月也會繼續舉辦珠蔥推廣相關活動，歡迎大家共襄盛舉，詳情請持續關注平溪區農會官網。. 珠蔥一年四季皆可採收，欲品嚐鮮嫩珠蔥，詳洽平溪

4月平溪珠蔥產季到來，當地農會今年不僅與臺北凱薩大飯店聯名推出珠蔥料理，如珠蔥烘蛋、珠蔥蘿蔔絲酥餅等家常好味道外，也規畫平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊，帶著遊客下田摘採翠綠珠蔥，感受山林之中螢火蟲點點螢光；新北市長侯友宜今出席發布記者會，邀請大家一起尋蔥香、遊平溪。

平溪蔥滿愛 幸福好味道 小旅行報名開催中. 發佈日期： 2021-03-26. 發佈單位： 新北市政府農業局. 類 別： 機關新聞. 內 容：. 【新北市訊】美味的珠蔥遇上星光點點的螢火蟲秘境，將會激盪出何種美好的回憶？. 季節限定「螢光秘境 蔥滿幸福」特製小旅行將於4月

4月平溪珠蔥產季到來，當地農會今年不僅與臺北凱薩大飯店聯名推出珠蔥料理，如珠蔥烘蛋、珠蔥蘿蔔絲酥餅等家常好味道外，也規畫平溪「螢光

來自平溪線嶺腳車站，蔡大哥與珠蔥的故事。 10/08/2016 【純品工房】 三分鐘手沖咖啡300cc 簡易示範 Drip coffee 咖啡，總是給人一種又黑又苦的刻板印象，但是其實它就像是水果一樣，有酸也有甜。

每人600元有找 五星飯店無菜單料理「平溪珠蔥入菜」. 臺北凱撒大飯店珠蔥食憶無菜單料理 。. （圖／臺北凱撒大飯店提供）. 大地回春，此刻正是品嚐珠蔥的最佳時節。. 臺北凱撒大飯店與新北市農業局繼去年合作推出口碑爆棚的珠蔥料理後，今年春季再續前緣

• 新北市推廣珠蔥 臺北凱撒限定嘗鮮
• 平溪蔥滿愛 幸福好味道 小旅行報名開催中
• 春天限定好味道 平溪珠蔥淡雅香
• 四月遊平溪 享「主廚私房料理、放天燈、螢光浪漫秘境」魅力行
• 侯友宜推銷平溪珠蔥啖美食 「打完疫苗多吃點！」 ｜ 蘋果新聞網
• 臺北凱撒推珠蔥料理 挺平溪小農

四月天平溪珠蔥更鮮甜了，新北市政府攜手平溪區農會、臺北凱撒大飯店，推出「螢光秘境·蔥滿幸福」平溪一日遊，以及「珠蔥食憶無菜單料理

平溪為國際知名旅遊景點，也是新北最大的珠蔥產地，年產量可達12,000公斤。珠蔥是春季最具代表農特產之一，歡迎大家到平溪走走品嚐珠蔥料理，如欲購買最鮮甜的珠蔥或當季當令蔬菜可電洽周秋錦先生，0915-528-696或平溪區農會，電話(02)2495-1051。

春天限定好味道 平溪珠蔥淡雅香 | 2020-04-01 17:38:00 珠蔥入口鮮翠甘甜，如同春天一般討喜，具淡雅的蔥香、卻少青蔥的嗆辣口感，受男女老少喜愛。珠蔥的根部，就是用來炸成油蔥酥的「紅蔥頭」，是傳統臺式料理中不可或缺的佐料，紅蔥頭味道雖濃郁，其地上部珠蔥卻相對淡雅清甜，吃完口齒留

平溪珠蔥淡雅香，是春天限定好味道，又以四月更為鮮嫩甘甜。今年新推出許多宣傳珠蔥主題的活動，市長侯友宜記者會揭開序幕，宣布4月17日舉辦

新北市長侯友宜今天（12日）上午施打AZ疫苗後，馬不停蹄接連跑行程，上午10時許出席珠蔥上市記者會，行銷平溪觀光與珠蔥時，活動過程中，侯友宜看著滿桌的佳餚食慾大增，一口接一口大啖珠蔥美食與蜂蜜，更打趣說「打完疫苗多吃點！

春季正是品嚐珠蔥的最佳時節，臺北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢，跟著新北市農業局團隊，一起到盛產珠蔥的平溪，進入山林田間與當地小農